这些上过《舌尖》的小吃,再不尝试一下你就out了!

胡萝北     2018-02-21

看看春节假期结束了,快咸鱼了一个假期的胡萝北我也回来啦。不过说起搬砖,其实我内心真的是拒绝的……要是每天都能像春节假期一样吃吃吃然后躺着该有多幸福啊!

算了胡萝北我也知道这只是想想_(:з)∠)_

要说春节假期里面什么节目最值得期待,那对于胡萝北我这个吃货来说当然是前几天开播的《舌尖上的中国3》呀!

光是想想感觉口水都能流一地了,但……第一集我都抱着那么多零食守在电视机前了,结果你tm给我看的是各种各样的锅????

原来不光胡萝北我一个人这么想,微博上的一众网友也不开心了

大家纷纷吐槽第一集像大型广告现场,锅啊盘子啊……看完你别说还真的挺想买的

第二集虽然剪辑有点乱被众网友吐槽,但才播放完今天主场的小吃们就上了热搜,作为一个吃货,这些小吃一定要码下来以后去当地吃才行,所以快和胡萝北我一起来看看呀~

▼云南腾冲 稀豆粉

第二集的中国美食故事从云南腾冲的一碗稀豆粉讲起。把豌豆研磨成粉淡黄色的豆粉,经过熬煮,分离出头浆与清浆,再次加工,精细配比后,一碗稀豆粉才算成型

再由食客根据自己的口味,加入豆瓣酱、辣椒等调料,搅匀后食用。这是云南人闲暇时餐桌上常见的美食。一勺稀豆粉不仅带来豌豆的清香,更有细腻的口感

因为胡萝北我经常吃这个,所以在看到第一集讲的是稀豆粉之后格外有亲切感!真的一碗热腾腾的稀豆粉配上各种调料之后,想想就觉得又想吃了_(:з)∠)_

▼四川乐山 串串

“想吃到正宗的麻辣烫,就要到四川去。”许多爱吃辣的“吃货”,一到四川嘴就停不下来,麻辣烫当之无愧是“吃货”们的最爱。第2集里,节目组来到了四川乐山,找到了麻辣烫的起源——乐山串串

一份好吃的麻辣烫,以底料为精髓。多味底料在锅中翻炒,火候拿捏恰到好处,才可激发出麻辣烫的香气。再配上精心调配的蘸料,一口吃下去,齿颊留香,麻辣鲜甜

▼河南逍遥镇 胡辣汤

无论人走到哪里,心中最想念的还是家乡熟悉的口味,“一碗胡辣汤是他们在外奋斗最大的慰藉。”胡辣汤不但是河南的著名小吃,现在更是承载着家乡独特的味道

劲道的面筋,浓稠的汤汁,加上胡椒等调料的鲜香……看着画面,胡萝北就觉得饿了!喝一碗胡辣汤,是对一天工作开始最好的慰藉。

▼天津 煎饼果子

面糊缓缓倒下,将其均匀擀开,快成型时磕入鸡蛋,待蛋液铺满煎饼后,撒葱花,放食材,卷饼……多么熟悉的画面!

第2集中展示的天津的煎饼果子,选料上乘,酱料用心。当看着热乎乎的煎饼果子一个接一个地被食客买走的时候,胡萝北我决定明天早晨就吃煎饼果子吧!

▼陕西西安 水盆羊肉

听着回坊大爷“两位三位,里边请”的陕西话,恍惚间又让胡萝北我回到了那个热闹的回坊,寒冷的冬天来一碗冒着热气的水盆羊肉,感觉整个胃都熨贴了。

▼汕头 鱼丸

一颗小小的鱼丸,将潮汕特色的传统文化展示的淋漓尽致,从选材、刀工到拍打和挤丸,每道手艺都非常考究,是鱼丸师傅们凝聚了多少代人的心血和经验才得以完成的,非一朝一夕或机器可以代替的。Q弹劲道,汤汁鲜香入味,看的胡萝北我口水止不住了啊。

▼四川 凉糕

微博上已经有不少网友为凉糕究竟是乐山好还是宜宾好撕起来了,但胡萝北我觉得无论哪个地方的都是大四川的美食啊~四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,到了夏天一定是最好的盼望。

▼福建泉州 石花膏

用石花草做成的石花膏,配以蜂蜜水再加入各种各样的水果,品尝之前,已经细碎的半透明石花膏藏在糖水中若隐若现好似浮冰,用调羹舀出一勺,颤巍巍的石花膏和着汁水不住的诱人。烈日当空的时候,躲在闽南老厝的石头屋檐下,品尝一碗既不稀有也不昂贵,只有冰爽沁凉的石花膏,这就是最实在的泉州生活。

怎么样诸位,看饿了么?没错胡萝北我也是,要去准备觅食了

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