手残厨娘教你“将街边小吃吃出米其林餐厅”的方法

美少女厨娘天然卷     2016-09-10

一到晚上,我就出来了。

作为“高档”食物的代表,米其林星级餐厅总是笼罩在各式各样的光环当中。目前为止,在中国的香港和澳门地区共有4家三星餐厅。而中国大陆地区只有一家米其林主厨开的餐厅,而且并没有评星。这可能和米其林美食“侦探们”的西餐品味有关系吧。

数据来自:新浪网

我们也许一辈子都不会有机会享受到米其林三星餐厅的美食,不过,“看图充饥”的机会还是有的。经过我对那些珍贵菜品照片的研究,我发现米其林餐厅的菜品都有这样的几个特点:

▼酱汁当涂料

▼破草往上撂

▼根本吃不饱

参透米其林料理的精髓之后,我们完全可以把路边摊的零食也吃出三星餐厅的感觉啊~

前两天,卷子看微博才知道,原来南方的小朋友们都没有吃过一种叫做“烤冷面”的经典街头小吃

图片来自:P酱爱料理

所以,我们今天就用烤冷面为大家演示“路边摊吃出米其林餐厅”的方法!

这是我用到的原料:烤冷面用的冷面(淘宝买的)、火腿肠、辣白菜、鸡蛋、还有蒜蓉酱(买冷面送的)

鸡蛋打散备用

热锅凉油

放进冷面

盖上锅盖焖一会,冷面熟的更快

等面饼软了之后,倒上鸡蛋液,用勺子将蛋液铺匀

蛋液凝固后翻面,旁边空地煎火腿肠

涂上蒜蓉酱

放上辣白菜和火腿肠

卷起~

出锅

默念米其林十五字箴言,变身:

再摆上刀叉,这颜值,卖个500块也不过分是不是?

微博@美少女厨娘天然卷,我不会告诉你照片是在地上拍的。

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